Kog panden af medananas/champignon saften. Tilsæt fløde og bouillonterningen og jævn om nødvendigt saucen med lidt majsstivelse inden den hældes over koteletterne
Nem og hurtig gang nakkekotelettermedkarryogananas, som smager dejligt i hinandens selskab. Skær ananas i tern, og hæld over sammen med næsten al saften